干咸羊肉怎么做才好吃？
我是内蒙南部的人，我们那儿没有干盐羊肉。只有风干羊肉。做法和这个不同 拿一块风干的羊肉来举例子说说做法吧！（以下做法都是煮熟了再吃） 首先把风干的羊肉用温水泡软，多换几次水 把羊肉放入锅中，加葱姜、大料、干辣椒、桂皮、香叶煮大约半个小时左右，直到用筷子能扎透为止（不熟不行啊！）
把煮好的羊肉捞出来，控净水 拌上食盐、花椒面、胡椒粉、味精，一定要少放一点儿味精，因为已经挺鲜的了！然后腌制一晚上入味 最后把腌好的羊肉片成薄片，倒上陈醋、生抽、辣椒油、香菜末等调料拌匀即可食用了～ 这样做出来的羊肉味道特别赞！ 一定要趁热吃啊！凉了就不好吃了…. 我很喜欢吃羊肉，家里常常做，我基本上每次都会吃光光嘿嘿嘿……