草莓布丁好吃吗？
没吃过的肯定觉得问这问题很傻吧，可是我是真的不知道啊！ 我在东北，除了过年几天能买得到新鲜草莓之外，其他时候都能买到罐头和酸奶，但是我一直没有吃过生草莓…… 刚刚在北京超市里看到了新鲜草莓，于是买了两盒回来做草莓布丁试试（不要怀疑图片的真假，我刚从冰箱拿出来的。。。。）
因为以前总是吃草莓酸奶或者草莓罐头，所以这次做了改良，把酸奶换成了淡奶油 首先，准备好食材 鲜草莓250g、白砂糖40g、吉利丁片10g、牛奶200ml、淡奶油200ml 吉利丁片用冷水泡软后沥干水分备用
【制作过程】
1. 草莓洗干净，对半切开，放进小碗内，加入白砂糖腌渍30min(白糖量可以根据个人口味适当添加)；
2. 吉利丁片沥干水后，放入蒸锅蒸熟（大概5分钟）待用；
3. 牛奶加热至微沸，加入蒸熟的吉利丁混匀；
4. 将混合好的液体过筛一次，使其更为细腻；
5. 淡奶油打发到六成发（出现纹路但不会很快消失即可），与步骤4中的液体混合均匀；
6. 加入草莓拌匀就可以了。
做好的草莓布丁可以进冰箱冷藏2h以上，让它更加入味儿~
ps：我没有买专门的布丁瓶，就用慕斯圈做了个模具～ 做好的草莓布丁像果冻一样Q弹，里面是粉红色的，看起来就很好吃的样子~~
吃之前摇晃一下使草莓布丁变得更加均匀。 入口即化的感觉真的很棒，淡淡的草莓香味在口中弥漫开来，甜而不腻的味道让人吃了就停不下来呀~~~ 你们也快做来尝尝看哦~