麻辣鸡脚筋怎么做好吃？
“一只爪子8块钱，买不了吃亏买不了上当！” 之前在“美食作家王刚”那看到做鸡爪的视频，拿来参考着做的，很好吃！很推荐！ 用清水把鸡爪冲洗干净，尽量冲干净血水。（我买了鲜鸡爪，但是回家一看都是冻着的……所以冷水泡了一下午才处理好）然后把鸡爪放进电饭煲里，加料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖和葱姜（我没有放八角桂皮之类的香料），搅拌均匀后盖上盖子按下煮饭键。
煮好后打开盖子，把鸡爪捞出来放在盘子里，汤汁留着备用。 锅中放少许油，把姜片爆香，然后加入青红辣椒圈翻炒一会儿，接着倒入适量生抽和香醋拌匀。 把辣椒圈浇到鸡爪上，用筷子搅拌均匀即可。
Tips： 1.我喜欢嚼劲儿足的，所以鸡爪比较肥的；如果你不喜欢太油的可以选瘦一点的，或者做菜的时候撇去浮油也行。
2.用高压锅做的更快，我是用普通电饭锅做的，时间比较长。如果用高压锅大概半小时就够了。