猪肉加什么菜做馅好吃？
我们老家有个方法，特别好使！ 以前过年过节才能吃顿饺子，所以每次都很精心准备馅料。妈妈总是用豆腐和香菇配上肉来做馅料。豆腐是北豆腐，比较老的那种。先用油把豆腐渣捞出来，留下豆腐块。然后香菇、肉一起剁碎，加入葱花、姜末、酱油、盐、味精、香油等调料搅拌成馅。然后把切好的韭菜或者小白菜放入盆中搅拌均匀，这样味道就进到了蔬菜里。
一般我负责擀皮，姐姐负责包。妈妈负责煮。一个个大饺子下锅了，好开心啊！ 后来长大了，去外地求学工作。一年难得回一次家。虽然外面也有卖饺子的，但是总感觉味道差远了。自己包的饺子，吃到嘴里，全是家的味道。
后来我学了烘焙，买了烤箱，想自己做点好吃的。于是尝试着做了披萨、面包。还算是成功吧。 后来怀孕了，不能闻油烟味。家里正好有一台电饭煲。于是就翻看着食谱做美食。发现了电饭煲蛋糕，然后就做出了这个玩意儿。老公说像烧糊的锅巴。但不管是啥，味道还算可以。
再后来孩子大了，爱吃肉包子、菜包子。我又开始翻找食谱。突然看到了猪肉白菜粉条馒头。于是晚上加了班，做成了一锅。没想到孩子吃的嗨皮。连夸妈妈手艺棒！ 从买菜到做饭整个过程不到一个小时，非常满意！