杨梅大的好吃还是小的好吃？
杨梅的大小和风味有关系吗？ 杨梅的风味主要是由成熟度决定的，与大小没有关系。 买回来的杨梅先挑选一下，有虫子眼或者是其他异物的直接扔掉，然后清洗一下（千万不要直接把生水倒进去哦），用清水泡一晚上就可以啦~这样能够比较彻底地清除上面的果蝇幼虫。
如果做的步骤正确干净的话，是不会有什么寄生虫的，所以完全不需要担心。 小个头的杨梅滋味更浓郁？ 有些人觉得小个头的杨梅更好吃是因为它更入味儿！事实上，不论是大的还是小的杨梅，在嘴里咀嚼时唾液里的各种物质都会溶解其中，不存在哪种更容易吸收的说法～
所以不管是大颗的还是小颗的杨梅，营养都是差不多的。 不过一般来说，小个头的杨梅会更甜一些，这是因为它的果肉密度更高，自然含糖量和含酸量都略高。 而大颗的杨梅由于个头大，组织松散，纤维多些，口感偏酸，但风味更加独特。
其实，不管是大个的杨梅还是小个的杨梅，只要新鲜可口、成熟度适中，那就是最好吃的。 当然，如果能碰上既新鲜又便宜的大个头杨梅那就更好了。