长豆蒸菜怎么做好吃？
长豆角500克，面粉100克 盐适量、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、蒜末10克、辣椒油1勺 做法： 1.首先我们把豆角清洗干净然后控干水分，放在案板上用刀切成段。 2.把切好的豆角放在大碗里，加入食盐搅拌均匀，让每根豆角上都沾满面粉。 3.然后冷水上锅，大火烧开，上汽后转中火蒸8分钟出锅。
4.在蒸豆角的时候我们来调一个酱汁，碗中加入生抽、香醋、白糖和少许清水混合搅匀待用。 5.最后我们趁热淋入调好的酱汁，撒上葱花和辣椒碎即可食用啦~
小提示： 用面粉粘住豆角之后，用清水冲洗一下，这样不会很咸。如果喜欢口感劲道一些的可以多浸泡一会儿再焯水。 喜欢吃辣的可以加点小米椒，更有味道哦！ 这道菜成本其实蛮便宜的，一斤豆角加上调料也就十几块钱，而且特别下饭，你学会了吗？