排骨士豆饭怎么做好吃？
排骨和土豆搭配炖制，浓香四溢，口感咸香绵软，好吃到舔盘！ 食材准备：猪肋排、马铃薯（土豆）、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、草果、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱； 制作步骤： 1.猪肉清洗干净，冷水下锅煮至出血沫后捞出冲洗干净备用。
2.将大葱切段、姜切片、蒜剥去外皮，干辣椒剪段，准备好八角、桂皮和草果。
3.锅中放入两勺豆瓣酱，小火炒至香料出香味且颜色变深。
4.下入排骨翻炒片刻，加入料酒、生抽和老抽调色调味。
5.倒入开水没过食材，大火烧开后转小火焖煮约60分钟至排骨软糯。
6.下入去皮切块儿的马铃薯，继续焖烧10分钟左右直至马铃薯软糯，最后大火收汁儿即可。
这样一道香喷喷的排骨土豆饭就做好了，闻着味道就走不动道了，一口下去超满足！