熊猫肉怎么做好吃?

卿依桂卿依桂最佳答案最佳答案

不请自来~首先表示对熊猫的爱,其次表示对熊猫肉的痴迷… 之前在雅安碧峰峡动物园实习,每天下班之后去食堂蹭饭,老饕一枚~虽然自己没做过菜但尝过的美食不少,因此按照自己对烹饪的理解结合网络资料给题主献上一道做法简单的熊猫菜——麻婆豆腐熊猫餐!

用料: 嫩豆腐1盒、猪肉末少许(肥瘦相间口感更佳)、豆瓣酱1大勺、生抽1小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、葱花香菜各少许;

制作步骤: 1.准备食材。注意豆腐要用嫩豆腐,比较入味好吃。也可以打一个鸡蛋进去增加口感。

2.锅中烧水,水开后放一点盐,把豆腐切成块放进去焯一下去除豆腥味儿,然后捞出沥干水分备用。(这一步可以去掉豆腐的涩味而且会让以后的成品更加白皙鲜美)

3.锅中放油,烧热后爆香葱花儿和香菜,然后放入肉馅儿煸炒至变色。

4.加入豆瓣酱和生抽,小火炒出红油。

5.倒入开水,放花椒粉和胡椒粉,煮开。

6.把豆腐倒进去,用勺子轻轻推动使豆腐完全浸入汤汁中,中小火煮几分钟直至入味儿。可以尝一下味道,咸了加热水,淡了加盐。 完成~~是不是很简单呀~快动手做来试试呀~

师小燕师小燕优质答主

其实我觉得这个问题应该改成 怎么做不失败(因为做不好) 这个问题问错了, 因为是“好吃” 所以要好吃就要有调料、香料等东西 但是为什么没有配料啊? 难道你们都觉得自己会做菜吗!!!!!!! 既然这样, 那我就献丑了(虽然我也没做过几次) 用料:排骨一斤左右 八角一个 花椒粒三到五颗(喜欢麻辣的可以多放一些) 小葱一根 大蒜一头 姜一块 老抽三勺 生抽四勺 白糖一勺半 豆瓣酱一大勺(喜欢吃辣的可以多来点,我不爱吃辣,所以只放了一勺) 黄酒两勺半 盐适量 其实做法很简单,就是把以上原料下锅炒好就行啦, 至于要不要收汁什么的看你自己,我个人是不收汁的。 我觉得用啤酒会更好喝一点呢~~(不要问我为什么会这么想哈哈) 我是真的用心做了这个答案哈,希望对你有帮助

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