怎么蒸西红柿鸡蛋好吃？
这个菜简单快捷又营养美味，是很多人家餐桌上的常客。 接下来上做法。 用勺子把西红柿皮刮掉，(用刀剔会弄脏刀，而且不容易刮干净)切成小丁，越碎越好 (有人说去籽，我觉得那一步太麻烦了，有籽的西红柿口感更细腻)
鸡蛋打入碗中，加入葱花，用筷子打散 放入一勺淀粉，调匀 上锅，烧开水后，放入调好的鸡蛋液，轻轻搅动，防止粘底成坨 倒入切好的西红柿丁和适量盐、糖调匀后再蒸5分钟左右即可~
如果喜欢软一点就多蒸一会儿哦～ 来张成品图（因为家里没有蒸笼，所以用普通盘子装了）
注意：这道菜不用放油！！不用放水！！只用鸡蛋和番茄就好啦~~~喜欢嫩滑的蛋液就用温水打个蛋泡；喜欢结块儿的就冷水打蛋液。记得放盐和白糖调好味道再蒸啊~~