红米煮干饭好吃吗？
我们这里把红米饭叫做“酒米饭”，因为以前没有电饭锅的时候，用土法做米饭，要往里面滴几滴白酒，这样做出来的饭香，所以叫酒米饭。 用现在的观点看，用白酒蒸米饭，显然是不科学的，但是过去条件差，没有电饭煲，人们就用这种办法来增加米饭的香甜度。 我小时候家里穷，经常吃不饱饭，记得我8岁的时候，有一次和奶奶去割猪草，路过一个生产队时，看到有几个人在晒谷子，我就跑上前去看，只见地上滚动的金色稻谷上，露着雪白的米粒，顿时我的口水就流了出来(其实当时我并没有吃过新米，对米的认识仅仅限于糠麸之类的东西)……后来我还是向奶奶要了点剩饭，拿回家里给妈妈吃。
后来我长大了，出去打工了，每年只有过年的时候才能回家一趟，每次回家都要买点好的东西送给父母，但父母总是舍不得吃，说留着我和妹妹吃了，我记得有一次我给父亲买了条烟，他高兴的像个孩子，赶紧拆开包装，抽出一根点上，吧嗒吧嗒抽了起来；还有一次我买了一袋大米，家里人都很高兴，母亲迫不及待地问这是不是新米，当我肯定地告诉她之后，她激动得不知如何是好，只是不停地重复着“这可是新米啊……” 后来家里条件渐渐好了，我也每年都回去，但是父母已经不让我再买零食了，说是都留着我吃。
记得有一次我又买了大米，准备带回家里，母亲见到后，一脸喜悦的表情立刻变成了疑惑，问这是什么？我说是大米呀！母亲不解风情的问我，这里面会不会有沙子？我笑着告诉母亲，这绝对是纯粮食做的，绝对干净！母亲还是不太相信，一直反复盘问我，我赌咒发誓地说是真的，最后母亲有点将信将疑，于是我把大米留下，自己带着袋子离开了。
第二天母亲把大米泡了一下，兴奋地告诉我，这是真米啊！后来我还特意问了母亲，这米你吃了没？母亲很自豪地告诉我，这米我吃了，可好吃了！