热干面加什么好吃？
在北京吃过一家拌饭，很好吃，热干面上淋上酱汁儿，跟武汉的热干面完全不同的风味，很适合不喜欢吃辣的人。 热干面加这个酱，必须强推这个吃法！ 在北京吃的这顿饭，是跟高中死党一块儿去的，当时我们俩都刚到北京不到一年（他比我早到半年）。
那会儿还没疫情，去的是人大附近一个挺不起眼的店，门脸儿很小，里面也挤得很，但人大的学生都知道那里，因为味道好价格还不贵。 我们两个人，点了两碗面，两个肉夹馍，一个凉拌黄瓜，一共140块（2005年的样子吧），面吃起来挺香的，就是有点儿干，再加上当时对热干面的口味还不了解，所以没觉得好吃。不过那个肉夹馍真的很好吃，比我在西安吃的还棒。
后来回了武汉以后，有一次跟室友在汉口前进五路那片儿吃宵夜的时候提起了这道菜，他说他们银川也有，叫做“臊子干拌”。后来回家在网上搜了一下，发现确实是臊子拌面 ，只是换了个说法而已。 我后来每次想吃热干面的时候，就会自己做一顿臊子拌面，相当解馋。 推荐大家试一下。