葡萄罐头怎么做好吃？
1、将洗好的葡萄用刀切成两半，再用刀把葡萄籽给刮下来（也可以不刮）； 2、放入锅里倒入清水，盖上锅盖用大火煮； 3、煮至水开后转成小火继续烧，并不断搅拌，以免粘锅； 4、直到所有葡萄都变成深紫色即可关火，自然冷却； 5、待温度降至可以用手直接拌的情况，加入白糖拌匀后装入干净无水的玻璃罐子中，盖上盖子置于冰箱中冷藏浸泡过夜； 6、取一玻璃碗打入鸡蛋，加入少许淀粉调成糊状备用； 7、平底锅中刷上一层植物油，摊上蛋黄糊，煎至两面金黄即可出锅待用； 8、把煎好的蛋黄舀入罐子里，上面再撒上一把燕麦，加盖密封后送入冰箱冷藏过夜； 9、第二天取出即可食用了。
小窍门：
1、挑选新鲜成熟的葡萄来制作罐头才好吃又营养。在买回来的葡萄表面涂上小苏打溶液，然后用清水冲洗掉，这样就能清洗干净了。
2、在锅中加水的同时，别忘了加点白砂糖化开，这样可以更快入味。不喜欢吃太甜的，可以减少糖的用量哦～
3、为了更香甜，可以在装好汤的罐子里再倒上一些白砂糖调匀。不过要注意的是，白糖是结晶体，不易融化，因此不要直接倒在已经加热的汤汁里，不然会结块搅不融。
4、做水果罐头最好选用味道比较淡的水果，这样才能更好地突出水果本身的滋味！