大黄瓜怎么炒好吃？
用料 主料 大黄瓜1根 辅料 油适量、盐2克、蒜3瓣、生抽5毫升、小米椒2个 做法： 1.准备好原材料； 2.将大黄瓜去皮； 3.然后将大黄瓜用刀背拍裂，再切成块； 4.锅里注入清水，加入少许盐，煮沸后下入玉米粒焯一下水； 5.热锅凉油，放入小米椒和蒜瓣进去爆香；
6.接着倒入大黄瓜继续翻炒； 7.调入生抽和食盐调味；
8.最后加入焯过水的玉米粒翻匀即可盛盘。 小贴士
1、选择新鲜的嫩甜玉米，炒的时候加点盐水可以使玉米更加的爽脆入味；
2、切大黄瓜的时候，顺着黄瓜的纹理切，这样不会散开，而且容易熟；
3、这道菜不需要放鸡精或是味精，因为有生抽和小米椒，已经很鲜了～