鸡胸烤箱好吃吗?
挺好吃的,之前买了一个小烤箱,做了几次。 第一次用烤箱的时候,也不知道放多少温度多久,直接买了蒸烤一体的食谱书,照着做的。 做的是红薯紫薯马芬,口感很细腻,挺成功的,然后加了脱脂牛奶和沙拉酱,拌了胡萝卜燕麦饭,做成一个一个的,进烤箱前喷了一点橄榄油。
我是这样操作的: 放进烤箱100度2小时(我不知道时间温度对不对,都是估摸着来的),出来以后这样的: 表面有点上色,闻着有淡淡的香味,表面看起来软软的,但是挖起来看里面还是干的,不是很湿润的感觉。吃起来味道不错,有点点的颗粒感,我很喜欢这种有点嚼劲的口感,所以感觉挺好的。唯一不足的是我觉得可以更香甜一点,可能加多一些糖会更好。 这个是做完以后的图 第二次做的时候,我想起了知乎上的高赞食谱,做了一次芝士蛋糕。 用到的工具是这个: 然后还买了一个鸡蛋糕模具和一个慕斯圈。
做了两个,一个原味一个蔓越莓味的。操作方法和上面一样;只是这次加入了低粉和泡打粉。 原味的: 蔓越莓味的: 出来的效果是这样的: 这个更成功,看起来和卖相都好很多,我感觉自己可以开家糕点铺了哈哈。因为颜色看起来好诱人又非常甜蜜,而且有浓郁的蛋香和芝士香。入口即化,细细品味还有咖啡的味道。真的好棒!
第三次做的时候我想做蛋挞,网上说烤箱可以做,但是家里没有塔皮材料于是我买了这个: 不知道效果怎么样,期待中。。。
总的来说烤箱还是挺好用的,小巧方便,温度和时间都容易掌控,就是每次清理烤箱比较麻烦一些。