川芎菜好吃吗?

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第一次吃这个菜是在成都,一个很小很旧的店子,吃的是炒猪肝,川菜的辣是麻辣不是香辣,那个麻和辣给我留下了很深的印象,后来每次吃川菜总是有关于那个店的记忆重现,于是对川菜的看法渐渐改变,从不喜欢到偶尔喜欢。

第二次吃这个菜是在重庆,一个在居民楼里的土菜馆,名字忘了,点了个酸菜乌江鱼和这个菜,感觉比上次吃的要好吃一些,但还是在我的可接受范围之外,这个菜依然是不喜欢的。

第三次吃这个菜,依旧是在成都,还是那个旧店子,但是这次是和朋友一起,点了鸳鸯锅,里面是清汤,上面漂浮着一层辣椒油,中间是豆芽,周围是各种蔬菜,最外面是豆干和腊肉薄片,最里层是几片瘦肉,整体观感类似麻辣烫,不过味道要淡很多,我夹了一筷子放在嘴里,突然觉得这个才是火锅应该有的样子啊!虽然不刺激,但是各种材料混合在一起的美味让人食欲大振,我吃了好几筷。

第四次吃这个菜,还是重庆那家小馆子,不过这次是多放了一点辣椒,感觉不错。

第五次吃这个菜,还是在成都,这次是个串串香店,里面的东西可以随便拿,我拿了些菌菇类(好像是香菇)和青菜混在一起,煮好以后,看起来相当一般,甚至有点难吃,我是用筷子沾了一下放进嘴里,当时就吐了,实在是太恶心了,这顿饭吃得相当失败。 自此之后,我对川菜的印象一直停留在那次吃得很成功的串串香的水平上。

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