龙虾十三香好吃吗?
作为江苏人,答这个题好像有些偏心(我也不知道为啥邀我的都是关于小龙虾的),但本着吃货的精神和为人民服务的观念还是来回答这个问题好了~ 先说是否好吃,答案当然是肯定的啦!不然也不能这么多人为此疯狂! 我吃过最好吃的小龙虾是在武汉,大学同学带我去的,具体名字忘了,反正在武汉街道口的巷子里,门口有很多摆着塑料桶的小摊,卖的都是小龙虾。那天我们点了一大盆蒜泥味的,一盆麻辣的(后来实在没胆量吃第二盆),还点了炒的面和饼,记不清了反正吃得非常饱。那盆麻辣的小龙虾颜色是很漂亮的亮绿色,而且虾肉相当紧实入味,微辣中又带着一点甜,真的很好吃;而蒜泥的那盆就显得比较平庸了,没有特别突出的味道。总之比在苏州吃的任何一家小龙虾都要好!
因为武汉的朋友说那里小龙虾很便宜,所以我还特意挑选了一家比较贵点的店(大概是因为地理位置比较好吧),想再尝一尝,没想到吃到最后反而感觉一般般了,可能是不习惯过于浓重的香料味?总之那一盆颜色暗沉的虾子没有给我留下太好的印象……不过当地的烧烤和豆皮倒是印象深刻。 说了这么多仿佛都在跑题…………其实我想说的是,十三香这种香料配方其实是比较常规的,各家可能略有不同,但我记得在苏州吃的几家都是类似的香料味。至于好不好吃嘛,我个人觉得是不太好吃的,或许可以称为鲜或香,但不适合用在小龙虾上……另外要说的是,不要相信什么“新鲜”的小龙虾,如果外面卖的活虾你看着它被拎起来,然后放进你的盘中,试问你能吃下一口软软绵绵浑身是水的虾?能吃得下一口浑身是泥的虾? 所以想吃新鲜虾的朋友还是自行购买吧,市场或者网上都有得卖哦。