香椿芽咸菜怎么拌好吃?

廖良英廖良英最佳答案最佳答案

1.选肥瘦相间的猪肉,切成薄片;

2.把切好的肉片放在碗里,加入食盐、生抽、老抽、白糖、味精拌匀后腌制20分钟,让肉片入味;

3.把腌好的肉片与切碎的香椿芽放在一起,加蒜末、芝麻油、香油、米醋调拌均匀即可食用了。 注意:拌香椿最好用凉拌器调拌,这样不会使香椿芽流失水分,保持翠嫩,颜色也好看

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