巧克力蛋糕胚好吃吗？
这个巧克力蛋糕是我自己做了改良的，外面卖的蛋糕胚都是刷蛋液的，我刷了两次，所以很嫩很润。 先上成品图 然后就是重点啦！这个蛋糕好吃不腻人最重要的一点就是加了酸奶！ 具体做法（以下图片来自下厨房） 1.准备食材：鸡蛋6个、白糖50g、牛奶60g、食用油30g、低筋面粉75g、巧克力酱（我用的是梦龙巧克力）40g。 2.把糖和鸡蛋打入盆里，搅拌至白糖融化 3.加入牛奶、食用油、过筛后的面，搅拌均匀 4.模具刷油后，倒入拌好的面糊，震出大气泡，入锅蒸20分钟 焖5分钟后出锅。 接下来做表面装饰：蛋黄打散，加入巧克力酱和牛奶，搅拌均匀。 烤盘铺油纸，涂上蛋黄液，送入预热180℃的烤箱中层，上下火烤10分钟左右即可。 最后切件摆盘，可淋少许酸奶增加风味！