鸡怎么煨汤好吃？
我来说个特别的吧，之前在微博上看过一个博主做的鸡汤特别好喝 而且非常简单易做 我就照着试了一下，真的很好喝！ 大家也可以试试哦~ 用料简单：三黄鸡、生姜、米酒（或者白酒）、盐 把鸡肉清洗干净剁成块儿状，冷水下锅，放入两三片姜，煮出血水； 水开后继续煮10分钟左右，捞出用清水洗干净备用； 锅中放适量清水，加入两片姜和一把米酒（大概三四勺的量），将洗好的鸡肉放入锅中，大火煮开，然后调小火慢慢炖一个小时左右； 一个小时后加入适量盐调味儿即可出锅啦~ 好喝滋补的鸡汤就做好啦~
奚郑瑶优质答主鸡汤有营养，味道鲜美鲜美，是家庭中常做的一道汤，学会了鸡肉炖汤的方法，鸡肉怎么炖汤都能做出又香又浓还烂的汤来。下面说鸡肉炖汤的技巧、鸡肉炖汤需要的配菜以及鸡肉怎么炖汤好吃又营养。
鸡汤的好处
1、鸡肉含有丰富的蛋白质，容易吸收，老年人更应该经常食用鸡肉。
2、鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经、止白带等作用。
鸡怎么煨汤好喝
一、准备一整只老母鸡，2根人参，5个红枣，15颗枸杞，3片生姜，12粒去壳绿豆以及若干葱花、盐等调料。将鸡清理干净后切成小块，人参切片，生姜去皮切片，红枣和枸杞用清水泡上10分钟。
二、起油锅，油热后倒入生姜和鸡肉大火爆炒5分钟左右，待鸡肉收干水分开始出油。
三、加入人参片、红枣、枸杞，炒锅中加入8-10碗的清水，大火烧开后继续煮3分钟，随后转小火炖2个小时，最后大火收汁，加入适量的盐、撒入葱花，起锅即可享用。
四、一锅人参莲子老母鸡汤就炖好了，加入人参后鸡汤的营养价值和药用价值都提高了，是补气养血、美容养颜和清肝明目的好汤哦!
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