苹果菜怎么吃好吃？
1、首先，把苹果清洗干净，然后用刀切成薄片（厚度约0.5cm）
2、切好后放进碗里，撒上少许食盐，进行腌制，等苹果片变软后，用清水冲洗干净，挤干水分待用 苹果片最好选择红富士这样的甜苹果，这样吃起来味道更好 苹果片不要切的太厚，如果很难切片，可以将苹果用勺子压成泥状，然后捏住苹果皮跟果肉相连的部位往下刮，刮去果核和果渣
3、准备一碗白砂糖或者冰糖都可以，再把切好的橘子瓣放进去均匀铺一层 因为苹果中含有丰富的纤维素，这种可溶性纤维进入人体后会吸水膨胀，所以生吃苹果有润肠通便的功效，而炒制过后的苹果，由于可溶性纤维遇热会变得不溶于水，所以炒苹果就不会有通便的作用了 想减肥的朋友可以试着吃点炒苹果，但是切记不要多食哦！
4、锅内倒入适量食用油，油热后加入花椒、八角爆香，然后捞起扔进垃圾桶
5、放入苹果片翻炒，等到苹果片变成浅黄色，而且香味扑鼻而来时，即可关火出锅了 小贴士 ① 很多人在做苹果的时候都会选择打汁喝，其实这样做很不健康。因为水果打汁会丢失许多营养素，比如维生素B族以及矿物质。所以能整个吃就整个吃，尽量不要打汁。
② 用盐水泡一泡再削皮吃，不仅可以清洗掉表面的农药残留，还能够让苹果的口感更脆。
③ 不爱吃甜食的朋友，可以用白糖来代替冰糖，口感一样很棒噢～