腊鸭腿炒什么好吃？
首先，我们准备材料 主料：油豆腐、土鸭 辅料：盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、蚝油、红椒、葱姜蒜 步骤- 1.鸭子洗净剁成块备用；油豆腐切对半备用 2.生姜切片、大蒜去皮拍松、葱切段、红椒切成菱形片； 3.锅内烧热油，加入鸭块翻炒至鸭子金黄色，加入少许糖继续翻炒片刻后盛出备用； 4.锅内留底油，放入姜、蒜、葱段爆香，再加入蚝油，料酒炒香后加入适量清水； 5.把处理好的鸭肉放入锅内，加入老抽，盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮约40分钟； 6.然后加入切好的红椒和油豆腐，加入适量的盐和鸡精调味； 7.大火翻炒收汁后即可出锅。
美食分享---腊味饭 用料 大米适量;腊肉半条;腊肠2根;胡萝卜半根;香菇几个;香葱几颗 ;耗油一勺；生抽两勺；白砂糖适量
做法 大米泡十分钟沥干水份备用；胡萝卜切丝，香菇切片；腊肉腊肠切小丁（最好切的差不多大）；香葱切葱花。
热油锅将腊肉腊肠倒入煸炒出油，然后放入胡萝卜和香菇翻炒均匀，最后调入适量生抽和耗油，关火后撒上葱花拌匀即可。
把炒好的食材浇到大米上搅拌均匀就可以开动了~