土豆怎么炸出来好吃？
2、把切好的土豆放入盐水中浸泡30分钟，沥干水分待用； 3、锅内放油烧热至6成热时，放入土豆炸熟（表面金黄）捞起； 4、把锅洗干净后再烧开水，把泡过淡盐水后沥干水分的土豆下锅煮15分钟左右，直至全软； 5、把炸锅里的油倒出，锅中留少量油小火加热，放葱花爆香后倒入土豆不断翻炒几下即可盛盘。 小贴士 一定要用大火爆炒，以免糊底变味。 如果觉得味道淡了可以再适量加点生抽和盐。 喜欢重口味的可以在腌制土豆的时候加点豆瓣酱或剁辣椒，味道更棒！
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