琵琶腿炖什么好吃？
一、材料准备 二、制作步骤 1.将琵琶腿清洗干净，去掉鸡屁股（如果不喜欢吃的话可以不去除）。 2.锅中加入清水，放入姜片和料酒去腥后，再加入清洗干的琵琶腿。大火煮开后撇去浮沫，继续熬煮一个小时左右。 3.一个小时后，给锅底留一定的汤汁，把骨头和鸡肉捞出来。（我喜欢吃骨头和鸡肉的胶质，所以都会多留一些汤汁） 三、美味分享 我喜欢用鸡汤来下面条或者煮饭，味道都很赞呢！ 当然做好的鸡汤可以直接喝，也可以加入一些食材一起焖煮，口感更丰富。 比如加入一些菌菇类，不仅可以提香还可以增加营养。 想减肥的同学也可以加入一些粗粮，米饭减半，同样能喝到一碗鲜美的鸡汤~