秋葵蒸着怎么做好吃？
1、将秋葵清洗干净，用刀在其表面划出一道道花纹； 2、烧开水锅，将秋葵放进去，加少许盐煮熟； 3、把熟了的秋葵捞起来摆盘；
4、大蒜剥皮，剁成蒜蓉，葱也切成碎末状； 5、锅内热油，放入蒜蓉和葱白末爆香后，加入生抽、蚝油和陈醋调成汁备用；
6、另起锅热油，加入辣椒粉和花椒粉爆香，再将调好的酱汁倒入锅中，熬至浓稠；
7、最后将熬好的酱料淋在摆盘的秋葵上即可。 你也可以不加辣椒，用老干妈代替辣椒，也是非常好吃的。
秋葵中含有丰富的蛋白质与氨基酸，对大脑神经有很强的营养作用，其中含有的卵磷脂更是被誉为“脑黄金”的营养成分，因此对于经常用脑过度的人食用秋葵是有帮助的。
不仅如此，秋葵中钙含量也很丰富，对于促进骨骼生长，保护牙齿健康都有一定功效。除了人类，对动物也有很大的好处，比如能使兔耳血中的胆固醇降低22%，从而抑制动脉粥样硬化；还能使大鼠体内血清胆碱酯酶活性上升，进而达到降血压的作用。