炒辣白菜怎么做好吃？
准备材料 2. 锅中热油，放入蒜末和干辣椒爆香 3. 加入泡菜炒出香味 4. 加入切好的豆腐、五花肉和香菇翻炒片刻，加入适量生抽和老抽，少许白糖提味 5. 根据口味加入小米椒和葱段翻炒均匀即可出锅~
小贴士：
① 买来的泡菜如果比较咸，可以先在水中浸泡一会再烹饪；
② 五花肉可以用冻豆腐代替，口感更丰富；
③ 这道美食香辣爽口，搭配白饭一起吃最棒啦！
麦花敏优质答主把辣椒洗干净切成小圈备用； 然后准备几颗花生米（最好是新鲜的）放到无油锅里用小火干煸到酥脆并且发出香味后捞出来晾干水分待用 用生抽、醋和糖按照1比2的的比例调好汁儿； 锅里放油烧热以后放入蒜末爆香，然后下辣椒圈翻炒几下让它们入味。接下来下花生，再放盐、酱油、白醋等调料炒匀就可以啦！
小贴士： 如果不想自己做的话也可以买现成的泡菜酱来做菜啊~味道也很棒哒！
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