白萝卜包子素馅怎么做好吃？
1. 萝卜去皮擦成丝，加一点盐杀出水分后挤干备用；2. 锅内加油烧热，放入葱花爆锅，接着加入香菇丁、胡萝卜丁翻炒一会儿；3. 再加入挤干的白萝卜丝一起翻炒均匀，最后加入适量豆腐皮碎、香油提香即可。 下面说面团的做法：
1. 中筋面粉500克、酵母粉4克混合均匀后倒入盆中；2. 再加入温水边倒边搅拌成棉絮状，然后和成偏软的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大；3. 等到面团变成蜂窝状就说明已经发酵好了；4. 这时取出发酵好的面团再次揉匀排净空气，然后分成大小均匀的剂子（我分了8个）；5. 然后按扁擀成中间厚四周薄的圆面片；6. 准备适量馅料包入其中（由于是素馅所以不用像包饺子那样捏褶了，可以包成月牙形或是包子型都可以）7. 然后盖上保鲜膜静置十分钟让包子二次醒发一下；8. 最后上蒸锅蒸15分钟即可出锅食用了。 小贴士： 和面时水一定要慢慢加，要一点一点的加。因为不同品牌的面粉吸水性不同，加水太多的话就会和成很硬的面团，不利于发酵。
做素馅最好是用豆腐皮来替代豆油，这样不仅增加了口感还让包子更加营养健康呢！