小包菜什么炒好吃?
我也不知道,但我知道包菜好吃的做法 包菜切丝、葱花香菜备用(为了好看可以切得细一点)
2. 一勺白胡椒粉、一勺料酒、两勺生抽、三勺老抽、四勺糖、五勺水、六勺豆瓣酱调汁(我用的是老干妈辣酱,很香的!)
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,然后加入调好的酱汁
4. 加入切好的香菇和虾米,小火熬至入味
5. 倒入包菜炒至断生,用铲子快速翻炒,使酱汁均匀裹在包菜上即可~ 我用的是电饭煲所以操作非常简单,如果平底锅的话应该更好看点~~ 我用的酱比较多,味道会比较咸一些~你可以试试少放点酱或者蒸饭的时候少留点汤~
另外,我觉得包菜丝最好吃,如果用菜刀切的话,可以把刀竖着横向切片然后把片儿从中间划开成丝 ps 如果不想吃辣的可以用生抽和老抽酱油代替香辣酱哦~