成品鸡腿炒什么好吃？
最近特别爱用鸡块、鸡胸肉做主食，简单快手又营养美味~ 这次用的鸡腿是我前几天做的腌熏柠檬鸡腿，做法看这里→ 做卤味常会用到桂皮、花椒等香料，买的时候注意看看配料表，如果含有“甘草”就不要买了（可能用于中药材）。
做好的卤汁是可以喝的，我一般把剩的卤汁倒进锅里面小火加热，加些生抽和老抽调颜色和味道，然后打一个鸡蛋进去搅散，最后成了一碗香味扑鼻，色香味俱全的卤蛋了！ 每次做完卤味儿都会得到全家老小的一致好评！ 这个鸡腿炒什么更好吃呢？我推荐土豆条！ 准备用料： 鸡腿2个、土豆2个、葱花适量、干辣椒4个、盐1勺、老抽1勺、生抽2勺、白糖1勺
①首先处理鸡腿，把鸡腿剔骨切片，装入碗中，加入1勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+1勺淀粉+少许白胡椒粉+1勺料酒抓匀腌制半小时以上
②锅里倒入适量的油，油温升高后，将腌好的鸡肉一片片地放入锅中炸至表面金黄酥脆，捞出控油待用
③重新起锅，放入辣椒段炒出香味，再倒入炸好的鸡块翻炒片刻，最后调入盐和葱花炒匀即可出锅
这样做出来的炸鸡块外皮酥脆，里面软嫩多汁，香辣开胃又不腻，配米饭能吃两大碗！