李子蒸好吃吗？
没听说过李要蒸着吃，倒是有一种干果叫雪红李，需要用水淘洗后蒸熟，不过不是用来吃的，是用来沏酒的。 据传，雪红李最早出现于“尧舜之际”的冀州(今河北南部)，当时被称为“奚梨”。关于它的形状，《世本》中有载——“奚梨，像鸡心而小，色赤黄”；关于它的味道，司马迁在《史记·货殖列传》中有所描述—— “其味酸甘，浓肥而不腻，留滓味涩”。
到了汉代，苏颂在《本草图经》中记载了这种水果——“ （李）有林檎（苹果）、有含桃（樱桃）有胡桃（核桃），其实形貌不同，而气味皆美……有朱李，色如丹砂，极甜脆美。 ”其中便提到了雪红李的一种变种“朱李”——据说颜色鲜红艳丽，味道甘甜酥脆，简直让人垂涎欲滴啊！ 后来，这种果子随着丝绸之路传入西方，阿拉伯人非常喜欢它，不仅给它起了个好听的名字“Ferula asiatica”(意思是“来自亚洲的荆棘”)，还把它列入了自己著名的“食物百科全书”《伊斯坦布尔美食大全》之中。
欧洲人也喜欢这个味道，英国小说家J·K·罗琳在作品《哈利波特与火焰杯》中描写了一盘“美味的烤李”作为霍格沃茨学生下饭菜，让这些果子风靡了整个巫师世界。 所以从历史渊源上来看，雪红李应该是一种非常古老的水果，早在先秦时期就已被我国劳动人民所栽培。