小乌贼好吃吗？
我们得从乌贼的生理结构开始讲起； 乌贼属于海洋软体动物，与蜗牛、章鱼和蜘蛛都属于同一类，都有八条腿，身体可分为头胸部及腹部，全身覆盖着硬质外壳，叫做外套膜，边缘长着许多触手，这些触手在运动时，可以收缩起来，围住食物并加以吞食。 虽然叫乌贼，但乌贼并不“会”飞。它的脚上有吸盘，游泳的时候，可依靠吸盘吸附在其他物体上向前移动。当它想要爬上陆地时，可以用腹部的管状肌肉将水吸入体内，使身体膨起，像潜水艇一样前进。 那么，现在来说说题主所说的这个“小乌贼”吧！根据描述来猜，应该是刚孵化不久，尚未长成熟的幼小乌贼。因为成熟乌贼的体积较大，达20cm左右。 小乌贼的身体长度一般不超过15cm。颜色随种类而异，有灰黑色、褐色或橄榄色等。全身除口器、内脏和外神经系统等部分被囊外，都覆盖着薄薄的皮肤，其下是骨骼，再往下则是由肌肉组成的内脏器官。
小乌贼以浮游植物和无脊椎动物为食。摄食时将身体紧紧收拢，头部深入水中，用口腔底部的舌捕食。当它觉得危险临近时，会将身体蜷缩起来，快速向水中游去，同时放出声音信号，告知身边的小伙伴，赶快游啊！ 当遇到敌害入侵或遇到难以应付的复杂环境时，小乌贼能迅速做出反应—逃跑或者伪装。不过，它那双圆溜溜的大眼睛，可不会说谎哦！当你注视着它时，它会回视你，然后转动脑袋，看看身后还是其他方向更危险…… 如果，不幸被人类捕获，小乌贼会用身体摩擦容器壁，发出尖叫声，提醒同伴们注意，并试图钻出去。
小乌贼虽是一种海生动物，却对淡水不挑剔。在淡水的河中也能见到它们的身影。它们喜欢生活于水流缓慢、水草茂盛的湖泊中。除了在水中游玩嬉戏之外，它们还会到岸边草丛上进行日光浴呢！ 那么，问题又来了。如此可爱的小乌贼，该怎么吃呢？
据《海错图》记载：乌鲗，鱼味，咸，微寒，无毒；主益气，调中，开胃，止泻。治疝瘕，痃气，痞积，肿毒。 可用于脾胃虚弱引起的消化不良，腹胀，腹泻。 也可用于治疗痔疮出血，外伤出血等有止血的功效。 食用方法主要有腌渍、烧煮、煎炒、做汤、火锅、粥类等。由于腥味较重，需要配上足够的调料才能去除腥味。
推荐食谱：香辣乌贼丝 所需食材：鲜乌贼300g、青尖椒1个、红尖椒1个、香葱适量、生姜适量、大蒜适量。 酱料：生抽4勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、香醋1勺、白糖1勺、胡椒粉少许、花椒粉少许、十三香少许、鸡精少许、熟芝麻少许。
制作方法：
①青红尖椒去籽后切丝；葱切段；蒜切片；姜切细丝；香菜去叶清洗干净。
②鲜乌贼去掉眼睛和嘴部，然后用菜刀刮掉背部的硬皮，冲洗干净后，切成块状。
③锅中放入适量的油，烧热后将切好的乌贼倒入锅中，过油至半熟，盛出备用。
④另起锅，加入少量食用油，烧热后加入豆瓣酱、姜丝、蒜片爆香，随后加入乌贼和剩余的调料，爆炒几下，关火后让调料的味道充分渗入乌贼肉中，最后撒上葱花和熟芝麻即可。