鱿鱼蛋怎么吃好吃？
这个鱿鱼蛋，我喜欢吃蒸的~ 首先把鸡蛋和鱿鱼分开，鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌匀了之后，倒在碗里或者小盆里都可以；然后把切好的鱿鱼圈倒进去混合均匀。
接下来就是重要的步骤！把拌好的蛋液倒在盘子里，上锅大火蒸5分钟。因为加了鱿鱼的缘故，这步很重要，如果水开锅里还不见气泡的话，可以盖上盖子再焖1-2分钟。
时间到后关火，别开盖，让蛋液继续焖着。等完全冷却以后，把盘子里的蛋液倒出来，切成块状（这样切出来的方块比较好看）待用。 大火把炒锅烧热，放适量植物油，油热后放入葱花、青椒丝爆香，再把切好的鱿鱼蛋倒进锅里，加少许生抽、白糖调味，快速翻炒几下就可以出锅啦～ 有葱花和青红椒丝提亮色调，有生抽和白糖提鲜，这道菜就做好了。炒过的鱿鱼蛋鲜嫩美味，搭配白米饭吃最棒啦……