1.准备食材，苹果2个，低筋面粉300g，玉米淀粉50g，鸡蛋1个（大约30g），糖40g，黄油60g 制作过程：
第一步，苹果洗净去皮，切成块；
第二步，锅中放50克白糖，加入少量清水，小火炒至起泡，再炒成褐色糖浆；
第三步，把切好的苹果放入锅里翻炒片刻后关火，盖上锅盖焖10分钟让苹果充分吸收糖浆，然后继续翻炒；
第四步，把炒好的苹果倒入碗中备用；
第五步，黄油加热融化;
第六步，鸡蛋打散，倒入鸡蛋黄搅拌均匀；
第七步，将黄油、蛋黄液和苹果依次倒入面粉中，用手搓至无颗粒的面团状；
第八步，在手中沾点水，取小团的面团，用手掌压扁即可。
2.烤箱预热至180度，中层上下火约烤25分钟即可~ 是不是超简单！
路丰源优质答主第一次在知乎回答问题，因为之前一直在用google搜索 看到这个问题就过来答一下啦~~
首先声明我是比较喜欢甜食的人哦～所以做苹果派的时候糖放得比较多……而且放了小苏打和白醋去中和面糊的气泡，这样会比较好操作（不然会有很多的面疙瘩）～另外可以放点花生酱增加口感～ 我的方子是75克面粉加30多毫升的水和一个鸡蛋搅拌成糊状，然后下锅摊成薄饼（其实我是用电饼铛做的但是效果应该差不多吧）
做好的薄饼最好再放烤箱里烤几分钟（我大概用了240度左右加热了6分钟左右吧……也不知道具体温度和时间，反正就是看着烤的差不多了拿出来放在盘子里冷却）
等完全变凉后用刀切成细长条然后用黄油煎香就好了！
如果喜欢的话也可以加入杏仁和巧克力豆一起熬成焦糖布丁一样的东东来喝哦～
