豆角用面粉怎么做好吃？
我小时候，妈妈常给我们做一种面食叫“豆面卷儿”，是用煮熟的豆角和面粉混合在一起做的面糊糊，烙成薄薄的饼吃，蘸着蒜泥、陈醋、辣椒油吃，那味道真是棒极啦！ 我家每年都种很多辣椒和豆角，老妈做的饭最好吃的莫过于烙豆面卷儿了。 准备食材。
1、将三份面粉加等量清水搅拌成均匀的面糊，备用。
2、将切好的豆角放在开水锅中焯一下，变色后迅速捞出，过凉水后控干水分。
3、在豆角中放入葱花、蒜末，两勺生抽+一勺老抽+四勺白砂糖+半碗香醋调成汁倒进去，再加适量植物油拌匀待用。
4、平底锅刷一层薄油烧热，舀一大勺面糊倒进锅里，摊成一个直径约5厘米的薄片，文火煎至两面微黄酥脆即可。
做好的豆面卷儿酥脆可口，配着蒜泥，香香辣辣真好吃！