交白怎么做好吃？
1、材料准备 面粉500克，白砂糖35克，酵母5克，水260毫升，猪油适量（可不加） 步骤 1.将白糖倒入水中，搅拌至完全溶解；接着加入酵母，搅拌均匀后静置5分钟待其充分溶解；再依次往面粉中加入猪油和白糖水，一边倒一边搅拌成絮状后再揉成团，盖上保鲜膜进行第一次发酵 （这一步也可省略直接到第二步）；
2.发酵至两倍大时，取出面团揉搓排气 （可加点干粉），然后搓成长条并切小剂子 （约40个左右）；擀皮包馅，捏好口，完成！ （喜欢甜的可以再加些糖哦~）
4.最后一步就是上锅蒸啦~上汽后蒸15分钟即可出炉～ 小贴士 因为猪油比较肥，所以最好只加一些在馅料里，这样就不会觉得过于油腻了噢～
2、奶香南瓜饼 1、首先我们要把南瓜去皮洗净切成薄片，放入盘中上屉蒸熟，直至能用筷子轻易的捅穿即可; （时间大概为15分钟左右） 2、接下来我们取一个干净的碗，放入牛奶，糯米粉和白糖，用筷子将其搅匀，接着放入熟透的南瓜用勺子压成泥，直到与牛奶混合均匀为止；然后我们再用手把南瓜泥和糯米粉一起团成一个团，放在左手掌心来回摔打，直致团成一团不沾手为止 3、然后把做好的南瓜饼坯放到手上压扁，再用模具刻出形状便可。 4、锅中倒入适量的色拉油，待油温六成热时，我们把南瓜饼放入锅中改小火慢炸至两面呈金黄色时起锅装盘即可。 一盘外焦内软香甜可口的奶香南瓜饼就制作完成了~
3、自制豆沙 1、首先我们需要把红豆洗净后放入碗中，加入适量清水浸泡一晚备用； （注意这里一定要用水浸泡，这样做是为了节省时间和提高效率哈~）
2、第二天我们把泡好的红豆捞出沥干水分放入锅中，再加入足量的清水大火煮开转中火煮30分钟，之后我们再加入少许白糖继续煮约20分种左右； （喜欢吃甜一点的朋友可以在此时候多加些白糖）
3、把煮熟的红豆用勺子压成酱状，再倒入料理机中打成粉末状即成； （如果嫌麻烦可以用过滤网过筛一遍，不过我觉得这样会丢失好多豆子本身的香味呢~)
4、自制的豆沙就完成了，可以用来做各种糕点或包入汤圆中都是非常不错的哟~