黄鱼鲞好吃吗？
来，先上图！ 这就是黄鱼鲞啦！在舟山东沙海域养殖的黄花鱼晒成的鱼干。以前没有吃之前我也很疑惑这玩意儿有啥好吃的，和熏鱼有什么区别……但吃过之后才感慨：啊，原来如此啊！ 这东西好吃是好吃的，但是味道比较独特…
我是在舟山的超市里买到这玩意儿的（就在刚才），买了两条，一条做汤，一条蒸着吃。 先说这道清蒸黄鱼鲞 买回来的黄鱼鲞清洗干净后直接上锅蒸，不要放任何调料哦！鱼肉会出不少水，这些水是一定要倒掉不用的！ 蒸熟后的黄鱼鲞摆盘！注意盘子底部要垫上姜葱去腥哦~ 最后浇上豉油就可以开吃啦！ 鱼肉很新鲜，没有腥味，带点嚼劲，有点咸咸的味道，蛮好吃的～不过感觉单吃可能有点单调，可以搭配豆腐或者粉丝一起吃～
再说说这道菜——雪菜黄鱼鲞汤 用清水煮一下去掉多余盐分然后下锅炖一个多小时就好啦！ 这是我在舟山一家很小众的餐厅里吃到的，那叫一个鲜呀～ 喜欢喝白粥的可以试试这道早餐——葱油炒面拌白粥 把香葱和鸡蛋液和入热腾腾的白粥里，再来点生抽和香油，一碗香喷喷的葱油炒面就做好啦！ 还有海鲜饼、蛤蜊鸡蛋汤、炸虾饼等等特色小吃，因为时间关系我就不一一上图了。总之岛上的美食很多，不说了，我再去淘一淘！