牛肉秋葵怎么炒好吃？
今天分享一个我特别喜欢的快手菜肴做法，味道棒极了！ 需要的食材和配料有： 新鲜的牛里脊肉250克、秋葵10几个（约300克）、蒜头5瓣、小米椒4个、生抽酱油适量、食盐少许、淀粉适量、胡椒粉适量、食用油适量。 操作步骤如下： 第1步——腌制猪肉 用刀把新鲜牛里脊肉片切成薄片，然后装入碗里，加入两勺生抽、一勺淀粉用手抓匀后腌制15分钟左右。
第2步——处理蔬菜 秋葵洗净后去掉根蒂，斜切成块状；大蒜去皮剁成蒜蓉；小米椒去籽后切成辣椒圈。
第3步——热锅热油 锅中放入适量食用油烧热，下入切好的秋葵快速翻炒片刻盛出备用。
第4步——爆炒猪肉 锅内留底油，油温升高后，下入腌好的牛里脊肉大火爆炒变色。
第5步——搭配蔬菜 接着放入切好的小米椒和蒜蓉，小火炒出香味。
第6步——加入秋葵 这时把之前炒好的秋葵倒进去炒匀，根据口味调入适量食盐、白砂糖和胡椒粉调味，最后大火收汁即可出锅装盘。 一盘好吃又简单的凉拌菜就做好了！ 喜欢的朋友赶紧动手制作吧！