好吃的土鸡爪怎么做好吃？
我吃过最好吃的卤鸡爪！！ 没有之一！ 做法超级简单，香辣入味，连骨头都很香！！ 我一个人可以吃完一盘！ 准备材料 鸡爪、葱段、姜片、蒜粒、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、生抽、盐、糖 1.鸡爪洗净后去掉指甲（这个步骤真的好讨厌），锅里放冷水，加入料酒和鸡爪一起煮出血沫，捞起冲洗干净备用；
2.锅里放油，下蒜姜葱炒出香味后下入鸡爪，不断翻炒至表皮变色，加入八角、桂皮、花椒、干辣椒一起炒； 3.倒入适量的老抽和生抽，盐、糖适量，然后加水没过鸡爪，大火烧开转小火慢炖半小时左右； 4.收汁亮油后，熄火让鸡爪浸泡在汤汁里慢慢入味（我晚上做的，第二天中午才想起来拍照～所以看起来不是很干净的样子……其实很干净的啦～）
5.入锅蒸一两分钟就可以了，软糯香甜又入味，连骨头都可以吃下去！！