春卷皮包什么好吃？
在老家的时候，我特别喜欢跟着奶奶后面学做春卷皮。 一般用面粉和水调制成面团，搓成粗条状后切成小剂子（大小根据自己的喜好决定）。然后把每个小剂子揉圆按扁，再擀成薄饼状就可以了。
我们那里喜欢用烫面做春卷皮，也就是将一半冷水和面，另一半沸水煮开，倒入刚和好的面团里搅拌均匀，这样做出来的皮薄而且韧度高不容易破，口感也非常好！ 擀好后就可以下锅炸了，小火慢慢炸，注意火候哟~
小时候比较贪玩，都是爸爸帮我做的春卷皮，然后自己拿着做好的春卷皮去菜市场买一点猪头肉或者豆腐等食材包起来就好啦～ 味道真的超棒！ 外面虽然也经常吃，但是没有自己做的好吃呢哈哈～现在在外面工作，很少有时间能回家帮爸妈做了…不过偶尔也会自己学着做做吃吃。
说到春卷皮的话，其实还可以拿来做很多其他美食的噢～比如可以用来炒蛋、煎饼等等，味道也不错哦～ 最近发现了一个新吃法，特别简单但是味道很好，推荐给大家试试哟～ 用春卷皮来炒饭或者炒粉超级好吃的有没有哈哈哈～ 我一般都是拿剩米饭来做哒～把春卷皮先切丝，锅里倒少许油烧热后放入葱花炒香，然后加入剩米饭翻炒即可。
炒的过程中可以撒一些盐或者是酱油调味～然后再准备一小碟剁椒酱备用。最后就是把鸡蛋打散倒入锅里翻炒至成型，再把准备好的剁椒酱加进去一起翻炒均匀就好了~ 又香又辣超级下饭！一口春卷皮一口饭，简直不要太满足啊哈哈哈～