青椒伴小葱好吃吗?

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哇,好久不见!我居然被邀请了!受宠若惊.jpg 简单分享下我的做法~ 这个搭配其实是我偶然发现的,有一次家里就剩这两个宝贝了(青辣椒和小葱都是剩下的半根),然后我就做了这个凉拌菜,想不到意外的好吃哦~ 首先把青辣椒洗净去籽,小葱洗净切段备用。

锅里烧水,等水开后放入切好的青辣椒段和葱段,再次沸腾后捞起浸入冷水中冰镇一下(这一步很重要,能让菜品更加脆爽)。 准备好一个干净无水的器皿,倒入生抽、香醋、白糖调成蘸料,放入香菜末、葱花搅拌均匀。 最后把冰好的青辣椒和葱段摆盘,淋上调好的蘸料即可。

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