薄荷哪个味道好吃？
薄荷（薄荷属），这个家族里的好多成员都很好吃哦！ 不过最好吃的要数薄荷（薄荷属），又叫水薄荷或鱼薄荷，因为它的气味很香，而且闻着有清凉感，所以自古就有“薄荷味”的别名。
《本草纲目》中认为它能"去邪热，利咽喉"，《本草求真》中指出它具有"解暑化湿、辟秽解毒"之效。 现代药理学研究表明薄荷对中枢神经系统有抑制作用，能够镇痛、镇静和抗焦虑，还有利尿作用。 薄荷还是天然抗氧化剂，对皮肤炎、神经痛也有很好的辅助疗效。
薄荷的主要功效是祛暑散热，因此夏季最适宜食用。而且，除了口感好之外，薄荷还富含铁、钙、磷等矿物质以及维生索 C 和 B ，营养价值也不错哦！
那怎么吃呢？
1. 泡薄荷茶喝 准备一些新鲜的薄荷叶或者干薄荷叶，用开水冲泡饮用即可。
2. 用薄荷做菜佐料 如果不喜欢薄荷的味道，可以把薄荷剁碎做成馅儿，拌进饺子馅里；或者烧菜的时候放点薄荷叶子，拌在粥里，也可以把薄荷浸泡在水中清洗青菜，不仅能去除蔬菜的异味，还能保持青菜原有的鲜味。 当然，薄荷直接生吃也是可以的，像薄荷叶、薄荷梗等都可以蘸着蒜泥吃。如果你受不了那种奇奇怪怪的香味，可以在清水里加一点食盐，然后把薄荷放进去浸泡一会儿再清洗哦～
3 做香料放入火锅里 在吃火锅的时候，可以放点薄荷叶、薄荷茎一起涮着吃，或者把薄荷叶揉碎了用来蘸碟吃。