哪种陈醋最好吃？
山西老陈醋以香味浓郁、酸度适中、口感醇甜著称，是山西人民的家常味道，也是外地人了解山西的一扇窗口。市面上有很多品牌的老陈醋，有贵的也有便宜的；有山西本地的，也有外来的。那么，哪一款才是你的最爱呢？ 说起最喜欢的山西老陈醋，那就不得不提一提清徐老陈醋和晋祠大米搭配的“醋泡饭”了！
吃过的人都会赞不绝口！用清徐老醋泡过的米饭，香喷喷、酸溜溜、脆生生、辣滋滋，一口下去，唇齿留香！让人食欲大增，胃口大开！除了单吃，用来拌菜也是一个不错的选择哦~ 要说吃，那可真是博大精深！光是一道凉菜，就能够吃出花样来！山西人爱吃醋，不仅爱吃，还会做！用老陈醋腌制的黄瓜丝、皮蛋、辣椒，再配上香菜和蒜泥，鲜咸开胃，越吃越好吃！ 小时候家里来客人的时候，最开心的事情就是让妈妈给做一盘凉拌三丝（豆腐丝、粉丝、豆芽），再配上一碗醋泡花生米，那真是爽歪歪啊……