油豆角怎么做好吃？
20年做饭老师傅教你做一道简单的油豆泡焖面，味道好吃又下饭 准备材料：面条、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱花、黄豆酱、老抽、生抽、蚝油 1.首先在碗中打入两个鸡蛋，加入少许清水搅拌均匀备用；准备好切好的葱花和胡萝卜丁；再切好黄瓜丁放到一边备用。
2.锅中热油倒入蛋液炒熟盛出备用;锅中再添适量食用油下入葱花炒香，然后加入适量黄豆酱和适量老抽翻炒出香味来，再加入足量的水盖上锅盖大火煮开。
3.接着把面条放进去煮一下，用筷子搅散，让面条充分的吸收汤汁；煮熟后捞出控干水分放在容器中备用。
4.另起锅烧油，倒入胡萝卜丁和黄瓜丁爆炒出香味，然后再放入鸡蛋和一勺耗油翻炒均匀，炒至食材断生即可关火出锅； 再在面上铺上一层面条，然后把炒好的料码在上面。
5.最后淋上适量的老抽上色，然后在上面铺上一层保鲜膜，再用牙签在表面扎上一些小孔，这样可以让焖出的汤汁更浓郁，更加入味儿。
6.然后冷水上锅蒸半个小时左右的时间就可以了；时间到之后打开盖子，香味扑鼻而来啊！
7.最后再舀上一勺汤汁拌均匀就可以开吃了！这面真是绝了！超级无敌美味呀~