榴莲稀饭怎么做好吃?
食材: 新鲜榴莲果肉50g、糯米150g、白砂糖20g 第一步: 将糯米淘洗干净后浸泡三个小时,然后沥干水分备用;
第二步: 取一个碗,装入糯米,加入白砂糖和适量清水(没过糯米一点即可),上锅蒸30分钟;
第三步: 把榴莲扒开,用刀子刮下里面的果肉,并用勺子压碎,搅匀;
第四步: 待米粥蒸好以后,舀入碗中,淋上榴莲肉汁即可以了。 小贴士: 在制作过程中一定要注意,尽量少加水,不加冷水,因为加凉水会很难熬,出现夹生现象。
用勺子背捣成泥状的时候,要不停的搅拌防止粘锅。 如果觉得味道太甜可以少加点糖哦!
榴莲粥好不好主要看两点,一是原料新鲜,二是煲得够烂(就是软糯)。 用新鲜的榴莲肉来做粥是最好喝的啦~ 做法如下(用高压锅压的话20-30分钟就差不多啦)
1.先把大米泡在热水里大概半小时;
2.把切好的榴莲肉下锅煮到八成熟,然后下米进去一起熬;
如果题主想喝稠一点儿的粥,可以往里面放点儿燕麦或者小米,多熬一会就行~这样一碗香喷喷的榴莲粥就出炉了! 当然还可以在里面加一些银耳、百合和薏米之类的食材,味道会更美哟~~