紫菠菜怎么做好吃？
推荐几个紫菠菜的做法~ 清炒紫菠菜 用料 菠菜400g、生抽15ml、食盐适量、食用油适量 做法 1.菠菜去根洗净，控干水分备用； 2.锅中热油，放入菠菜快速炒至变色，然后加入盐调味； 3.最后淋上生抽翻炒均匀就可以出锅啦！ 小贴士 不喜欢吃辣椒的朋友也可以不放干辣椒，喜欢辣的朋友可以放一些干辣椒提香。这个菜清淡营养又美味，很适合要减肥的小可爱们哦～
香菇蒸紫菠菜 用料 香菇6朵、紫菠菜半斤、酱油1勺、香油少许、胡椒粉少许、盐适量 做法 1.将香菇洗干净，用温水泡发（最好用冷水泡） 2.把泡好的香菇挤干水，切成薄片 3.紫菠菜去掉老根和老叶，清洗干净，沥干多余的水分 4.把切好的香菇和紫菠菜放入大碗里，加入适量盐和胡椒粉拌匀 5.盖上盖子，隔水蒸熟即可 （大概需要蒸8分钟左右） 6.蒸好后滴入几滴香油即可食用了 这个菜营养丰富，味道鲜美，特别适合小朋友和老人食用呢！
糖醋紫菠菜 用料 紫菠菜500克、米醋4汤勺、白砂糖3汤勺、酱油1汤勺、淀粉1茶勺 做法 1.紫菠菜洗净后切去根部较硬的部位，然后用刀剁成段状 2.取一个干净的小碗，依次加入米醋、白砂糖和酱油，混合均匀后调成糖醋汁待用 3.锅里加水烧热，然后把切好的紫菠菜放在开水里焯一下，去除涩味和草酸（这样做出来的菜口感更好），然后迅速捞起浸入凉水冷却 4.接下来往锅里倒入适量的油，烧至六成热时，下入葱花爆香。然后调入调好的糖醋汁，小火熬煮至起泡，即勾芡成功 5.最后将调好味的汤汁浇在紫菠菜上，让每片菠菜都要蘸满了汤汁，就可以开吃啦！ 微波炉版糖醋排骨 你是不是还在疑惑为什么餐馆里的糖醋排骨那么好吃？原来是因为少了这一步！ 在拌糖醋汁的时候，如果只放糖和醋的话，做出来的排骨是会发苦的。所以在放糖和醋之前，就要先放一勺白糖进去，搅拌至融化。这样就能避免这个问题咯～ 喜欢酸甜口味的可以试试这道菜哦！ 用微波炉做菜，最主要的就是腌制入味。 如果时间充足的话，建议提前一天晚上就把排骨腌制好，让酱料的味道渗透到骨头里面。 如果来不及的话，至少也要腌制半个小时以上。 做这道菜的秘诀就是先用大火煮开，然后再转最小火慢慢收汁。 煮的过程中要注意观察锅里的状态，防止糊底。