怎么蒸囱面好吃?

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1、将瘦肉洗净切成薄片,用生抽、淀粉腌制片刻;葱切成葱花备用 2、将面条放入开水锅中煮熟后捞起,过冷河沥水备用 3、烧红锅,下入油,待油温六成熟时,倒入瘦肉片滑熟盛出备用 4、重新热锅,下少许油,爆香蒜蓉和尖椒圈,放入咸菜粒炒出香味 5、随后加入白糖、鸡粉调味,并注入适量清水煮沸 6、然后依次加入鱼露、生抽、老抽煮至沸腾 7、最后将焯熟的瘦肉片铺在面上,淋上适量的卤汁,撒入葱花即可食用了

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