鲜蘑炒什么好吃？
1.素炒鲜蘑 用料 鲜蘑菇500g盐适量油适量小葱2根鸡精少许 做法 鲜蘑菇清洗干净，切成片或者用手撕成条状都行。 小葱切葱花备用。 热锅冷油，放入葱花爆香。 然后放入鲜蘑菇大火翻炒至变软。 再加入适量盐和鸡精调味即可出锅啦！这样做出来的鲜蘑简单营养又美味~
2.手撕鲜木耳 用料 黑木耳300g小米椒4个香菜6根大蒜4瓣姜1小块酱油1勺蚝油半勺白糖少许米醋一勺食用油适量 做法 黑木耳用温水泡发，洗净后把蒂摘掉，撕成小朵。 锅中加水烧开，放入切好的生姜、小米辣和木耳，煮2分钟捞出沥干水分备用。 大蒜剁成蒜末，小米辣切碎，香菜切段备用。 碗中加入蒜末、小米辣、香菜、姜末、酱油、蚝油、白糖、米醋搅拌均匀。 锅中倒入食用油烧至七成热，浇在碗内调料上搅拌均匀。 把调好的料汁倒入沥干水分的木耳中拌匀就可以了。
3.清炒平菇 用料 鲜平菇300克青椒一个红椒半个大葱一段干辣椒两个生抽两勺淀粉一勺 做法 将新鲜平菇去柄洗净撕成块（我喜欢吃大块的）青辣椒红辣椒斜刀切片，葱白和干辣椒切小段。
2.准备好淀粉和水调成水淀粉 锅里放油烧热下干辣椒段和葱段炒出香味 接着下入平菇快速翻炒均匀 炒至平菇水分基本蒸发变干时沿锅边淋入生抽炒匀 再加入青红辣椒继续翻炒至断生 最后淋下水淀粉煮至汤汁浓稠即可装盘上桌了~~ 我是很喜欢吃平菇的每次都会买很多，这种简单的炒法就很好吃~超下饭哟～