鸡杀多久才好吃？
现在大家生活条件越来越好了，对吃的要求越来越高，以前都是随便吃点啥就不错了，现在则是要吃好的，要吃得健康！ 说到吃鸡，很多人都有自己最喜欢的一种做法，我最喜欢的是柠檬鸡脚，每次逛超市都会买上一大袋回来吃，啃完爪爪后连骨头都要嚼碎吃了~ 但有的人做的炸鸡排味道却不好，那么问题出在哪里呢？原来鸡在杀的时候已经有血水流出来了，这样做出来的菜肯定不美味啊～所以鸡杀前先用冷水泡出血水后再处理就可以做一道美味的菜了~
那鸡要怎么杀呢？
1、把鸡的翅膀和鸡爪剁掉；（如果不会可以直接让商店老板帮忙处理）
2、用刀把鸡颈部捅破，放出里面的血水和污物，这样处理好之后，再用清水冲洗干净就可以了。 注意在用刀砍鸡翅、鸡腿的时候，由于关节处的骨头很脆，一不小心就会弄断，所以在操作的时候要注意点喔～ 用这个方法做出来的鸡不仅干净卫生，而且口感也会更好哦～不过有些人会觉得杀过的鸡不够新鲜，其实现在的养殖场和屠宰场都有杀菌消毒的措施，所以这点不用担心啦～