西瓜奶油蛋糕好吃吗？
作为一个西点师，西瓜蛋糕其实是非常简单的一款甜品。用新鲜的水果和细腻的奶油搭配制作而成。做法也比较简单。
首先我们准备好原材料。面粉过筛，加入鸡蛋、牛奶拌至无颗粒。再均匀铺在锡纸上（不要直接压在烤盘上，会很难清洗），烤箱预热150度，烤30分钟左右，至表面金黄即可出炉。
接下来制作西瓜果冻。准备一个容器装入西瓜肉，压出西瓜汁。取适量白糖加入西瓜汁中搅拌均匀后，倒入锅中，小火加热至糖融化。然后倒入事先煮好的西米露，拌匀放入冰箱冷藏2h以上。最后将冷却的西瓜果冻倒在烤好的蛋糕上，点缀薄荷叶就完成了！
这款甜品的做法看似复杂，但其实非常轻松。尤其是烤箱的操作十分方便——提前预热好温度时间，把拌好的面糊放入就可以了，操作非常简单。 做好以后，香甜的果香夹杂着冰淇淋的口感，让人一口就爱上！