猪肝对什么烧好吃？
这个我可有得说了，因为我是很爱吃肝类食物的人（除了猪肝还吃鹅肝、鸭肝等等），对于“猪肝怎么做才好吃”这个问题，可以说是我的人生哲学之一了。 说点题外话，在说如何做之前，想先分享一个我的小发现（也许已经有人提过）：猪肝煮熟之后会缩小一半左右，所以煮火锅或者烫菜的时候，别以为多点了一份猪肝就多占了很多碗筷，其实煮出来可能只有巴掌那么大块呢！ 言归正传，来说说有哪些做法是值得推荐的吧——其实我做猪肝的做法都比较简单，而且不太喜欢放太多调料，觉得调味料放得越多越能体现食材本身的味道就越好吃，相反，如果一味追求重口味而加入太多的调味料反而是败笔哦~ 【葱油拌】这是最简易的做法，把处理干净的猪肝放入开水焯熟后，沥干水分，拌上葱花和酱油即可食用啦～是不是很简单~ 【爆炒】爆炒猪肝是最常见也是最经典的吃法，我喜欢搭配青椒一起炒，辣辣的特别下饭哦～ 【辣椒烙】这个做法比较适合爱吃辣的朋友，将剁碎的辣椒和蒜拌在一起腌制片刻，然后把腌好的辣椒铺在锅底，放上煎烤机，上面盖一层锡纸，开中火加热4~5分钟就好了； 做好后的辣椒烙颜色亮橙鲜亮，看着就很有食欲啦~~ 如果你不想加那么多添加剂的话，也可以试试最简单的油炸辣椒，同样美味～