怎么做青鱼好吃又简单？
1.将青鱼切成大块 2.把切好的鱼肉放到碗里，加入胡椒粉、盐、生抽、老抽、料酒腌制半天 3.准备葱姜蒜和干红辣椒，喜欢香菜也可以准备一点香菜备用 4.把锅烧热 5.倒入适量的油 6.放入八角、香叶爆香 7.把香料捞出来 8.锅中放入适量水，把腌好的鱼块放进去，大火烧开，小火炖半小时左右
9.把泡发的木耳、香菇和黄瓜丁放进锅里，加入适量的盐和味精煮熟 10.最后撒入香菜或者葱花点缀一下就可以啦！ 一盘美味又简单的糖醋青鱼就做好啦！ 是不是很简单呢？快来试一试吧～
郁宇恒优质答主我家在北方，吃草鱼比较多… 但我还是喜欢吃青鱼… 因为做青鱼的时候，可以放好多辣椒和葱姜蒜啊！ 我觉得这才是王道吧～哈哈哈…… 所以我做了香辣青鱼片、麻辣小龙虾、剁椒鱼头等…
所以我觉得呢，如果题主想自己做的话可以试试哦~ 但是我不推荐做糖醋的，太麻烦啦～ 如果实在要做糖醋就试试这个做法，应该蛮简单的哈→_→
1.把锅里的水烧热至冒烟后放入葱段和姜丝（这样可以减少鱼肉在油锅里受到的压力）；
2.等炒到半熟时将切好的葱花放进去爆香；
3.当锅底有一层薄薄的葱油时加入酱油醋糖胡椒粉调成汁，然后倒入锅中大火收汁即可（最后尝尝味道，调下咸淡）
4.最后将做好的汤浇在上面就可以食用了^^^
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